[n° ou bulletin] est un bulletin de
| Titre : |
31 - Mai - Juin 2008 - Pâtissiers et confiseurs |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2008 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
apothicaire apothicaires boulanger boulangers chocolatier confiseur confiturier confituriers cuisinier cuisiniers épicier-apothicaire épiciers-apothicaires glacier glaciers marchand de gâteaux marchands de gâteaux oublieur pains d'épiciers pâtissier rôtisseur rôtisseurs |
| Note de contenu : |
Pour découvrir l'univers quotidien et les activités des Français d'hier
Les oublieurs,
Les marchands d'oublies,
Les marchandes de plaisirs,
Les pâtissiers,
Les pâtissiers-traiteurs,
Les marchands de gâteaux,
Les confiseurs,
Les chocolatiers...
Nos ancêtres pâtissiers et confiseurs, sous tous les angles :
La gourmandise, un péché véniel,
Friandises ou épices ?,
Le sacré et les gâteaux,
Les oublieurs au service de l'Eglise,
Des congrégations gourmandes,
La bûche de Noël,
Les treize desserts de Noël en Provence,
Les pains d'épices,
Le calisson d'Aix en Provence,
Les dragées,
Le nougat,
Ustensiles de pâtisserie populaire,
Nicolas Stohrer : un touche-Ã -tout inventif !,
Antonin Carême, le summum de l'art,
Nicolas Appert : révolution conservatrice !,
Massialot : le bon génie du chocolat français,
Etc.
La gazette de nos ancêtres
Les miséricordes : un art profane au cœur du sacré,
Compagnies d'ordonance et francs-archers au 15e siècle,
L'huile de cade : un remède naturel,
Riquet ou la bataille du canal du Midi. |
| En ligne : |
http://www.rfgenealogie.com/la-boutique/outils/nos-ancetres-vie-et-metiers/31-pa [...] |
| Permalink : |
./index.php?lvl=bulletin_display&id=86 |
[n° ou bulletin] est un bulletin de
31 - Mai - Juin 2008 - Pâtissiers et confiseurs [texte imprimé] . - 2008. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
apothicaire apothicaires boulanger boulangers chocolatier confiseur confiturier confituriers cuisinier cuisiniers épicier-apothicaire épiciers-apothicaires glacier glaciers marchand de gâteaux marchands de gâteaux oublieur pains d'épiciers pâtissier rôtisseur rôtisseurs |
| Note de contenu : |
Pour découvrir l'univers quotidien et les activités des Français d'hier
Les oublieurs,
Les marchands d'oublies,
Les marchandes de plaisirs,
Les pâtissiers,
Les pâtissiers-traiteurs,
Les marchands de gâteaux,
Les confiseurs,
Les chocolatiers...
Nos ancêtres pâtissiers et confiseurs, sous tous les angles :
La gourmandise, un péché véniel,
Friandises ou épices ?,
Le sacré et les gâteaux,
Les oublieurs au service de l'Eglise,
Des congrégations gourmandes,
La bûche de Noël,
Les treize desserts de Noël en Provence,
Les pains d'épices,
Le calisson d'Aix en Provence,
Les dragées,
Le nougat,
Ustensiles de pâtisserie populaire,
Nicolas Stohrer : un touche-Ã -tout inventif !,
Antonin Carême, le summum de l'art,
Nicolas Appert : révolution conservatrice !,
Massialot : le bon génie du chocolat français,
Etc.
La gazette de nos ancêtres
Les miséricordes : un art profane au cœur du sacré,
Compagnies d'ordonance et francs-archers au 15e siècle,
L'huile de cade : un remède naturel,
Riquet ou la bataille du canal du Midi. |
| En ligne : |
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